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【台北食記】八色烤肉,台北東區韓式豬五花烤肉

八色烤肉


  • 地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號(捷運忠孝敦化站附近)
  • 營業時間:每日11:30~00:00
  • 官網:http://www.palsaik.com.tw/
  • 粉絲團:韓國第一品牌 八色烤肉
  • 線上訂位:http://partner.eztable.com/palsaik
  • 每桌低消為單點2份肉品
  • 用餐時間90min,服務費10%


這家位在台北東區的韓式烤肉紅好久了,現在還是很紅,這次來訪前總算順利訂位,粉絲團有寫,目前統一採EZTABLE平台線上訂位,「每月的20號中午12點」可訂下月份位子,訂位保留10分鐘。

菜單取自官網,分套餐和單點,很簡單。


還有期間限定的台灣溫體黑毛豬
這次我們2個人點了一個八色套餐及一罐韓國果汁(水梨口味)。

  • 八色套餐(NT$998)

這個就是店內的招牌了,點餐時店員也推薦,幾乎每桌都會點這道,8塊厚切豬五花剛好橫跨桌子的一邊,醃漬醬料口味從淡到重,有人參、紅酒、松葉、大蒜(左至右),松葉口味官網敘述為,使用與綠茶相似的香料,口味清涼爽口。
花草、咖哩、大醬、辣椒醬(左至右),花草我覺得和松葉差不多,都是淡淡的香料,最後一個辣椒醬是我最喜歡的,口味偏甜,其實也不辣。
每盤攤開都是一片厚切豬五花,烤的順序從口味淡到重。
烤盤上本來就附了很多泡菜和黃豆芽,還有蔬菜盤裡的蒜頭、杏包菇和金針菇一起烤。都會有店員在旁邊協助烤肉,不用擔心烤錯順序、沒烤熟、烤焦。
烤熟後會把肉剪成小塊狀,金黃微焦,脆脆的,很好食用。
不管是單點或是套餐,都隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜。所以在還沒點餐前,就可以看到整桌很澎湃。蔬菜盤附有生菜、蒜頭、金針菇、杏包菇、糯米椒,除了菇類要先烤過,其他都可以生食。
隨盤附的烤肉沾醬裡面有幾片生洋蔥,沾醬顏色很紅看起來很辣,但其實一點都不辣,很像甜甜的大醬。
蔬菜盤份量滿多的,內容種類會依季節性調整。
建議吃法是可用一大片生菜,夾入泡菜、生洋蔥、蒜頭、烤肉、辣醬一起食用,我不敢吃生蒜頭沒加,洋蔥我自己放到烤盤上,烤到半熟才包進去,可以減少生洋蔥的辛辣味。
海鮮大醬湯煮滾會整鍋變紅色,雖然說是大醬湯,但是我覺得味道比較像泡菜鍋,大醬味不重,不是甜大醬,反而是有點小辣的泡菜味,整鍋料給的算大方,有蛤蠣、螃蟹、蝦子、豆腐、洋蔥、泡菜、大陸妹、蔥段。
每個人還會附一盤生菜沙拉,沾醬在盤子底部,是甜的油醋醬,很爽口。
要注意蔬菜盤裡附的白蘿蔔不是烤來吃或是煮湯的,他的功能是清除烤盤上的油漬。



  • 韓國果汁(水梨)(NT$60)

我們看到這罐超傻眼的哈哈哈,原本以為是玻璃杯裝的一杯,結果居然是易開罐,我們選的是水梨口味,有點甜,味道很像放很久之後消氣的蘋果西打,而且很小罐,比普通易開罐飲料再小。

附的餐巾很可愛,是韓國傳統服飾的造型。
上面左右兩側有貼有雙面膠,撕下後可以貼在衣服上。烤豬五花的時候油漬真的會亂噴阿!一定要圍這個才不會弄髒衣服。

兩人點一份套餐、一罐水梨汁加服務費後大概一人NT$600,兩個女生吃應該很足夠,非常飽,我們最後還有剩下吃不完。

每桌上面都有一個吊燈和豬造型吊牌。

店門口

7/1~8/31還有學生限定活動

一進餐廳左側就可以看到電視播放餐廳簡介,電視下有展示櫃,裡面放有介紹八色烤肉的雜誌專訪,展示櫃前擺了多張黑色小椅子,還備有茶水,提供給現場候位的客人。


因為我本身沒去過韓國,不知道正宗韓式烤肉是什麼味道,但總結來說,八色烤肉價位不算太高,一個人NT$600就能吃很飽,可以吃到大8片後切豬五花,附的配餐也很大方,喜歡韓式烤肉的人應該會喜歡。

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