2019 - 牛－我要快樂米蟲人生

【高雄食記】吳家豬血湯・魚焿，銅板價大份量綜合湯、粒粒分明米糕

牛 12月 31, 2019 2

吳家豬血湯・魚焿

＂吳家豬血湯是鼓山一代著名的老字號店家，民國45年創立至今已走過一甲子歲月，賣的是銅板價的古早味豬血湯、魚羹、炒麵、炒米粉及米糕。小店面店內與亭仔腳都擺放滿桌椅，門前鋼片製成的食台上，一口冒著熱騰騰的白煙大鍋，一旁是盛滿魚羹的煨鍋，還有大小鐵盆內堆疊如小山高的炒麵、炒米粉，以及各式川燙處理後的豬內臟。＂

【台南食記】深藍咖啡館(旗艦店)，精緻的千層蛋糕

牛 12月 21, 2019 2

深藍咖啡館(旗艦店)

＂深藍咖啡館旗艦店位於安平區，清水模外觀與大面積的玻璃帷幕交織，水池環繞，氣勢不凡。咖啡館分隔出外帶及內用兩區，旗艦店內用區考量空間格局多邊多角與多玻璃的設計，不開放12歲以下孩童入座。採現場候位，在旗艦店內用，千層蛋糕是限定的9吋單片。＂

【台南食記】鹿耳晚晚早餐，藏身巷弄間的個性早餐店

牛 12月 12, 2019 1

鹿耳晚晚早餐

＂鹿耳晚晚早餐位在社區型公寓外的一樓，周邊巷道窄小，停車並不是太方便，開車前往建議停在附近的停車場，多走幾步路，騎車也務必攜帶同理心與停車禮儀，還給住戶安寧的生活日常。不限制用餐時間，沒有訂位服務，客滿時就自助式填寫掛在公告板旁的候位表。早餐可以單點，也可以升等套餐，吃飽A方案份量澎湃程度肯定令人滿意。＂

【東京食記】白髭泡芙工房(白髭のシュークリーム工房)吉祥寺店，每日限量的龍貓泡芙

牛 12月 02, 2019 2

白髭泡芙工房(白髭のシュークリーム工房)吉祥寺店

＂位在吉祥寺的白髭泡芙工房是二店，就在LABI旁的小路裡，屬小店鋪規模，並無設置內用的座席區，以提供外帶的泡芙、餅乾小點為主。入口約莫只有一扇門的大小，手繪風的店門牌，門前擺著與人等身的木製龍貓立板，只要走近就很難不注意到它的存在。店內提供每日數量不多的新鮮限量，有冷藏櫃內的龍貓泡芙、龍貓車葡萄乾餅乾，也有木架上陳列的常溫造型小餅乾。＂

【東京遊記】三鶯之森吉卜力美術館，一起走進宮崎駿的動畫世界

牛 11月 21, 2019 1

三鶯之森吉卜力美術館

＂吉卜力美術館位於三鶯市，館主為吉卜力工作室的靈魂人物宮崎駿。位在井之頭恩賜公園內，繁茂的樹木包圍環繞著，一片綠意盎然，展館外觀童趣的建築設計，就像是森林中自成一格的童話世界。館場內沒有指定的參觀動線，可以隨意地、盡情地探索體驗，大家一起來當個迷路的孩子吧！＂

【東京食記】俺的燒肉(俺の焼肉)銀座9丁目，豪邁份量的特等松阪牛拼盤

牛 11月 17, 2019 2

俺的燒肉(俺の焼肉)銀座9丁目

“俺の焼肉在東京有四間分店，主打享受平價的奢華，在這裡可以吃到頂級的松阪牛還有仙台和牛。這次造訪的是銀座9丁目分店，位在地鐵新橋站附近步行五分鐘的距離。餐廳內部裝潢十分簡約，沒有高檔燒肉餐廳的特別裝飾，反而有種平價居酒屋的庶民氛圍。採單點形式，用餐規定每人須點一杯飲品，並收300日圓服務費（席料費）。”

【台北食記】波記茶餐廳，每來必點軍艦法蘭西！

牛 11月 09, 2019 2

波記茶餐廳

＂波記茶餐廳位在東區小巷內，自2003年開業至今，歷經十多個年頭，依然活絡地營運著，2019年裝潢翻新。平日下午兩點到五點有限定的超值港式下午茶餐，多是店內的人氣港點搭配飲料的套餐組合。最推薦的是軍艦法蘭西，外皮酥脆內裡柔軟，厚片夾層內塗抹的是花生醬，頂端放上一片奶油，最後淋滿蜂蜜，十分過癮。＂

【台北食記】貓下去敦北俱樂部，招牌涼麵、炸雞薯條，重新詮釋的新台北家常菜

牛 11月 03, 2019 1

貓下去敦北俱樂部

＂貓下去敦北俱樂部所在位置，與鄰近的捷運站中山國中站或是小巨蛋站都有段距離，步行約要十分鐘。像是藏身在有個小庭園的住宅社區，只有一樓是餐廳，二樓以上看似普通的民房。在2019年推出全新的菜單－新經典台北家常菜，餐點價位偏高，開胃小點在兩百到三百之間，主餐則是三百到四百。＂

【大阪食記】Eggs 'n Things(心齋橋店)，歐姆蛋捲、奶油火山鬆餅

牛 10月 26, 2019 1

Eggs 'n Things(心齋橋店)

“Eggs 'n Things心齋橋店位在熱鬧的商圈，LOGO是深紫色的英文字母襯上鮮豔的黃底，十分顯眼，綠白相間的木造裝潢，格外清爽，帶有夏日風情。Eggs 'n Things有全日供應的早餐，歐姆蛋捲及奶油火山鬆餅是店內的招牌，除了常態供應的餐點品項，也不時推出期間限定的特別版菜單。”

【大阪食記】北極星蛋包飯(天保山店)，口味簡單、家常的老字號蛋包飯

牛 10月 20, 2019 1

北極星蛋包飯(天保山店)

“天保山購物中心二樓的難波美食小巷內，就藏身一家北極星蛋包飯，逛完海遊館後來用餐恰恰好。人多的時候，會在入座前先要求點餐。餐廳門前一座玻璃展示櫥窗，就是菜單，十多盤仿真的蛋包飯料理以不同口味、不同形式出現，清楚的餐點與價位，讓點餐容易許多，手指比劃比劃就能完成。”

【大阪遊記】海遊館，巨型鯨鯊、療癒海豹

牛 10月 12, 2019 1

海遊館

＂海遊館位在地鐵中央線「大阪港站」，大保山摩天輪是周邊最為顯著的地標。主要展館在八樓到四樓，大致可分為18展區，館內呈現出太平洋不同區域的生態樣貌。多達600種以上的生物在此棲息，水獺、海獅、企鵝、海豚、鯨鯊、魟魚、水母等來自大海的朋友們，等著來訪的遊客一探究竟。＂

【大阪遊記】阿倍野HARUKAS 300展望台，站在300公尺高空觀賞腳底下的星空世界

牛 10月 01, 2019 1

阿倍野HARUKAS 300展望台

＂阿倍野大樓高300公尺，是日本最高的大樓，2014年甫正式營運。HARUKAS 300展望台位在阿倍野大樓的58至60層，吉祥物是「ABENOBEA」，一隻天空造型的熊，在特定季節會有期間限定的光雕投影，讓原本就壯觀的夜景更添風采。＂

【台中食記】皮諾可可PINOCOCO，義式餐廳，私心偏愛有蛋白餅的提拉米蘇

牛 9月 25, 2019 1

皮諾可可PINOCOCO

＂皮諾可可從公益路上搬遷到益豐路新址，建築外觀氣勢依舊，用餐空間似乎更升級了，不僅一旁就是專用停車場，店內環境也更舒適，別具餐酒館的高雅氣質。這間義式餐廳有沙拉、前菜，主餐有義大利麵、燉飯、肉類排餐及窯烤比薩，餐點價位屬中高，隨意單點一份都要三百元起跳。＂

【台中食記】屋馬燒肉(文心店)，高CP值燒肉套餐

牛 9月 19, 2019 1

屋馬燒肉(文心店)

＂屋馬燒肉是台中限定的燒肉饗宴，全台四間分店都位在台中。文心店附近停車還算便利，公益路上步行兩分鐘的距離就有收費停車場，在星巴克與燦坤三C旁。用餐時間限時兩小時，有套餐也有單點。比較推薦的是套餐，含前菜生菜沙拉、主餐肉品到飯後的甜點飲料，有主打澳洲和牛、伊比利豬、豪華牛小排等不同的價位組合可供選擇，種類豐富。＂

【台中食記】J.S. FOODIES TOKYO(台中三井OUTLET)，JS漢堡與Flipper’s舒芙蕾鬆餅

牛 9月 11, 2019 2

J.S. FOODIES TOKYO(台中三井OUTLET)

＂J.S. FOODIES TOKYO是選貨服飾品牌JOURNAL STANDARD所推出的風格選食餐飲，承襲母品牌「選品店」的特色，結合美式漢堡與舒芙蕾厚鬆餅，推出融合日式風格的獨特美式餐點。J.S. FOODIES二店位在中港三井OUTLET的二樓，餐點主要有漢堡、舒芙蕾厚鬆餅、薯條炸物及沙拉等，採單點形式。＂

【大阪遊記】梅田藍天大廈．空中庭園，360度開放式展望台

牛 9月 05, 2019 1

梅田藍天大廈．空中庭園

＂梅田藍天大廈就位在北區的梅田一帶，由兩棟高達173公尺的雙塔造型摩天大樓組成，在頂端的40層樓還有個開放式的空中庭園相連，形成一座現代感的巨型摩天拱門。獨特的建築設計與少見的高樓層露天環繞觀景台，也讓也梅田藍天大廈成為熱門的觀光景點。使用大阪周遊卡，可於晚上六點前免費入場。＂

【高雄食記】秀珠冰菓室，冰火湯圓與桂花釀清冰

牛 8月 26, 2019 1

秀珠冰菓室

＂秀珠冰菓室位在南屏路上，原址是麥克山丘日式可麗餅，在漢神巨蛋百貨後方，鄰近瑞豐夜市，店裡店外的裝潢擺設，到店招牌的設計、字體，都是復刻版的懷舊冰菓室。店內簡約潔淨，開放式的空間，座位從室內延伸到了騎樓上，沒有冷氣，只有大風扇在頭頂上轉啊轉。冰火湯圓與桂花系列是店內的招牌品項。＂

【大阪食記】八重勝串炸，藏身ジャンジャン橫町的庶民美味

牛 8月 20, 2019 1

八重勝串炸

＂串炸料理源自大阪，據說新世界一代更是其發跡地，八重勝串炸便藏身在ジャンジャン(JAN JAN)橫町這條狹長的商街。店內空間不大，裝潢擺設並不是那麼的新穎潮流，但也是乾淨明亮。大家圍著吧檯座位並肩而坐，只留下能夠側身行走的促狹單行通道，暖呼呼的屋內空氣中，微微飄散著炸物氣味的懸浮粒子，並不覺得油膩，而是誘人的油炸香氣。＂

【大阪遊記】通天閣，大阪曾經的驕傲與榮光

牛 8月 13, 2019 1

通天閣

＂從地鐵「動物園前站」步行前往通天閣，是沿途欣賞城市街景最愜意的方式。從動物園前站1號出口，穿過通道，行經ジャンジャン(JAN JAN)橫町，最後轉往新世界的街區市集，前方一座向上竄升的塔型建築，通天閣就矗立在那。塔高103公尺，內部總共五樓層，建議參觀動線是先到地下室買票，搭乘電梯直達五樓的觀景台，再用步行的方式，一層一層往下參觀。＂

【高雄食記】Arkansas Diner阿肯瑟美式餐廳，大份量、高熱量的美國味

牛 8月 05, 2019 1

Arkansas Diner阿肯瑟美式餐廳

＂Arkansas Diner位在捷運凹子底站及大順路好市多附近的小巷子內，騎樓下是木造的門面，餐廳標誌由紅、藍、白與五角星組成，帶著鮮明的美國國旗意象。經營這家小店的老闆Landis來自美國南部的阿肯色州，標榜道地的家鄉味。菜單上各類美式食物，比司吉、鬆餅、炒蛋、漢堡、熱狗堡及三明治等，延續了美式食物大份量、油炸物、鹹香夠味的特色。＂

【大阪食記】神座拉麵(千日前店)，整碗滿滿蔬菜湯底的獨特醬油拉麵

牛 7月 28, 2019 1

神座拉麵(千日前店)

＂神座拉麵發跡於大阪，開業至今已有三十年的歷史，在日本各地也開了不少分店，關西地區尤為其大本營。千日前店就在一蘭的正對面，紅、白配色與中央圓柱狀的視覺意象，看起來就像一座小神社。一整碗滿是蔬菜的湯底是神座拉麵的特色，煎餃與炸雞也是倍受推崇的副餐組合。＂

【大阪遊記】唐吉軻德摩天輪，搭乘特殊造型的橢圓摩天輪，俯瞰大阪街景

牛 7月 19, 2019 0

唐吉軻德摩天輪

＂唐吉軻德頓堀店有著連鎖分店裡最浮誇的招牌外觀，河岸兩側成排商店街中，一座橢圓長形摩天輪從地面向上拔高，鶴立雞群地矗立著，讓人很難不注意到它的存在。鮮黃色的軌道與正中央巨大的企鵝與惠比神立體造型，從遠處看就是十分醒目的地標。總高度77.4公尺，總共32個車廂，繞行一周約15分鐘。＂

【大阪遊記】道頓崛水上觀光船，體驗心齋橋一帶熱鬧活力的下町風情

牛 7月 10, 2019 1

道頓崛水上觀光船

＂搭乘道頓崛水上觀光船，用一趟20分鐘的迷你水上行程，品味心齋橋一帶熱鬧活力的下町風情。船隻在道頓崛運河上航行，沿途行經九座橋及相關景點，其中當然少不了著名的固力果跑跑人廣告看板。選在傍晚時分搭乘觀光船，除了低溫冷風的不適外，是很完美的遊河時機，可以同時體驗道頓崛白天與黑夜的兩種風情。＂

【高雄食記】草翠薏仁牛奶(裕誠路)，推薦必加QQ

牛 6月 30, 2019 2

草翠薏仁牛奶(裕誠路)

＂草翠薏仁牛奶從原本的火車站前搬到了裕誠路上，在藥局前的騎樓下。薏仁牛奶不只薏仁加上牛奶這般單調無趣，透明杯內，是花花綠綠，餡料填滿大半，誠意十足。加入QQ之後的口感相當神秘，嚼感與嫩滑兼具，薏仁細白，口感滑順，配上牛奶，唇齒之間，一陣冰涼甜味，作為炎炎盛夏的消暑聖品，在適合不過了。＂

【大阪食記】gram cafe & pancakes(大阪城公園JO-TERRACE購物廣場)，大阪的人氣鬆餅店

牛 6月 20, 2019 0

gram cafe & pancakes(大阪城城下町店)

＂gram cafe & pancakes大阪城城下町店，位在大阪城公園內的JO-TERRACE購物廣場，距離噴水廣場旁的星巴克不遠。特製舒芙蕾厚鬆餅是人氣商品，每日限量60份，不過沒吃到也沒關係，gram的菜單種類多樣，鬆餅、法式吐司與三明治，甜鹹都有，不愁挑不到喜歡的。＂

【大阪遊記】大阪水上巴士Aqua-Liner，用一個小時，看見大阪城市面貌的濃縮精華

牛 6月 16, 2019 3

大阪水上巴士Aqua-Liner

＂在有「水都」之稱的大阪市，我想乘坐水上巴士Aqua-Liner，或許會是親近這些橋樑與體驗水都城市最愜意的方式了。一小時的環河航程，在平穩的水上巴士，從水路的視角，飽覽河畔風光。屬於大阪周遊卡的景點之一，在限定期間可持卡兌換免費船票。＂

【大阪遊記】大阪城御座船，用抬頭仰角的視線，再次品味大阪城的風光

牛 6月 04, 2019 1

大阪城御座船

＂參觀完大阪城天守閣之後，可以穿過後方的極樂橋，安排一趟輕鬆的遊河行程，搭乘金光閃閃的御座船，環遊護城河，用抬頭仰角的視線，再次品味大阪城的風光。乘船地點在極樂橋旁，航程約20分鐘，遊覽大阪城內護城河一周。持大阪周遊卡可免費兌換乘船票。＂

【大阪遊記】大阪城天守閣，在市區都心就能一睹百年名勝的風采

牛 5月 29, 2019 1

大阪城天守閣

＂大阪城是大阪的知名地標，最具代表性的是矗立在城中央的天守閣，白色基底的城郭建築散發優雅的氣質，屋頂上鑲嵌的金色獸頭瓦與伏虎，金碧輝煌，又增添了點豪華氣派。外圍是公園綠地環繞，城郭間完整保留下城垣石牆與城內外的護城河，雄偉而壯闊。搭乘地鐵中央線，從森之宮站3-B號出口，即可步行至天守閣。＂

【大阪食記】黑毛和牛燒肉一(心齋橋店)，鮮嫩多汁的和牛燒肉初體驗

牛 5月 13, 2019 0

黑毛和牛燒肉一(心齋橋店)

＂黑毛和牛燒肉一在大阪有五家分店，心齋橋店位於大丸百貨旁的小巷內，隔壁是DAISO大創百元店。招牌是低調沉穩的素黑底，上頭一個大大的書法字「一」，鮮明的黑白對比，識別度很高。有套餐組合也有單點，更有90分鐘無限暢飲的方案，完全可依照心情自由搭配。＂

【高雄食記】碳佐麻里(時代店)，精品燒肉，夢時代新地標

牛 4月 29, 2019 0

碳佐麻里(時代店)

＂碳佐麻里時代店承襲高美店的建築風格，大面積素雅的純白外觀，親水生態設計，散發出一股現代藝術氣息。腹地寬廣，騰出了散步休憩的步道與停車空間，少了都會的壓迫擁擠，多了些舒適自在。除了燒肉單品，副餐、熟食、甜點及飲料也很精緻特別，更推出時代店限定的菜單。＂

【台南食記】亞米甜甜圈專賣店，螺旋狀酥脆外皮的老派甜甜圈

牛 4月 23, 2019 0

亞米甜甜圈專賣店

＂亞米甜甜圈位在熱鬧的國華街，這間在路旁的小店面，沒有內用的空間，僅提供外帶，櫃台旁就是一口大油鍋，新鮮現炸的甜甜圈從這裡出爐。種類多樣，二十元到五十五元不等的銅板價格，份量感十足。不包餡的原味是螺旋狀的外型，邊邊角角的酥脆外皮特別多，與砂糖粒一同咬下，喀滋喀滋的很過癮。＂

地址：台南市中西區國華街三段6號（康是美藥妝店對面）
營業時間：13:00~19:30
粉絲團：亞米甜甜圈專賣店
電話：（06）220-2158

消費日期：2019/02
金黃酥脆的外皮，裹滿大量糖粉，每一口咬下瞬間，喀滋喀滋銷魂的脆響，宛如讓人想無限重播的ASMR影片，這就是老派台式甜甜圈的魔力。儘管俏皮亮麗的日系甜甜圈當道，有精緻的外型，千奇百怪的口味變化，亦或在這個注重養生的年代，以烘烤取代油炸的脆皮甜甜圈大興，都一再危及傳統甜甜圈的固有城池，有段時間甚至在我的周遭銷聲匿跡。但我依舊對於這類高油、高糖的老派甜甜圈情有獨鍾。

亞米甜甜圈位在熱鬧的國華街，台南的美食一級戰區，走段路，拐個彎，就能抵達蜷尾家冰淇淋。這間在路旁的小店面，沒有內用的空間，僅提供外帶，櫃台旁就是一口大油鍋，新鮮現炸的甜甜圈從這裡出爐，周圍空氣中瀰漫著一股掩蓋不住的油香，明知是油膩的，卻仍讓人胃口大開。

似乎已經成了一種習慣，每每來台南，就算已經吃撐了肚皮，怎麼樣還是得在胃裡騰出個空間給亞米甜甜圈。這裡的甜甜圈種類多樣，螺旋狀不包餡的原味，內含芋泥、豆沙餡料或是外層塗上巧克力的甜味，還有沙拉版的鹹味。二十元到五十五元不等的銅板價格，著實平易近人，份量感十足，CP值超高，也難怪假日午後總擠得水洩不通。

就算種類多到讓人眼花撩亂，我還是偏好不包餡的經典原味。店前一口大油鍋，螺旋狀的麵團又澎又潤，店家一手捧著裝滿麵糊的鐵盆，另一手抓起麵糰，沾上麵糊，手指在鐵盆與油鍋間游移，俐落將麵團送進滾燙的油鍋中。

麵團在呲呲作響的熱油中澎湃翻滾，冒著小泡泡，直到慢慢鼓起，慢慢轉為金黃色。是時候打撈上岸了，鐵網一撈，厚實的一聲「咚」之後，金黃酥脆的甜甜圈降落在瀝油架上，等著最後的點綴。最後也是最療癒的步驟，將甜甜圈埋入一大盒的砂糖堆之中，直到表層裹滿細小而晶透的顆粒，就可以上架了。

脆皮甜甜圈（NT$30）

對於這類現炸又裹滿糖粉的脆皮甜甜圈，我覺得最適切的吃法，就是現買現吃了。裝在白色紙袋裡，取出時無不小心翼翼，在紙袋上撕出小缺角，再慢慢往下翻折，深怕稍一碰觸，就多抖掉了些砂糖粒。通常我們就站在對面的康是美前面，大口大口的解決掉，或是邊走邊咬，散步到了蜷尾家，剛好完食，還能再吃枝冰淇淋。

因為螺旋狀的外型，邊邊角角的酥脆外皮特別多，與砂糖粒一同咬下，喀滋喀滋的很過癮。酥脆的外皮之下，是柔軟如麵包的口感，散發淡淡麵粉香。沒包餡的螺旋狀甜甜圈除了原味，還有肉桂，砂糖粒之外多了肉桂粉添味，雖然香氣十足，但到頭來還是味道簡單純粹的原味最吃不膩。

【高雄食記】貝荷尼絲手工甜點，二聖二路上的低調甜點小店

牛 4月 16, 2019 0

貝荷尼絲手工甜點

＂貝荷尼絲位在二聖二路上的一幢平凡民房，甜點店的外觀不是太顯眼，最可供識別的是牆柱上亮麗的小紅方塊招牌。店內空間十分迷你，一張小木桌，一排特殊造型的靠牆長桌，僅十個不到的座位。手工甜點種類多元，有蛋糕、甜塔、餅乾、磅蛋糕及司康等，雖然沒有太過華麗的甜點外觀，但質樸扎實的口感，不試一試就太可惜了。＂

地址：高雄市二聖二路275號（二聖修文街口）
營業時間：13:00~21:00（週一、週二店休）
粉絲團：https://www.facebook.com/PatisserieBerenice/
電話：（07）536-5822

消費日期：2019/02
如果說要推薦一間隻身前往也不覺尷尬的甜點店，那我想就是貝荷尼絲了。最初寄居於半九十茶屋，現在則落腳在二聖二路上的一幢平凡民房。這條路並不是太熱鬧，甜點店的外觀也不是太顯眼，最可供識別的應該就是牆柱上亮麗的小紅方塊招牌。

店內空間十分迷你，一張小木桌，一排特殊造型的靠牆長桌，僅十個不到的座位，假日客滿是常有的事。內裝到擺設，從門旁整櫃的小雜貨，木製的甜點櫃，到牆上裝飾的手繪掛畫，都散發出日系咖啡店的風味。除了日系，整體格局沒有打卡名店那般刻意的妝點，從裡到外透出的是自在與舒適。

因座位有限，這裡不開放訂位，除了客滿期間，這裡沒有用餐時間的限制，更沒有低消門檻，在在成就了「孤獨」甜點店的完美條件。這裡的孤獨並不帶有任何貶意，而是在資訊轟炸與被三C產品綁架的時代，留給與自己獨處對話的喘息時間。雖然每次都是跟朋友結伴同行，但總覺得店內的愜意與放鬆氣氛，也特別適合隻身前來，在這個安靜的小時空，點杯飲料，吃片蛋糕，沉澱心情。

這裡的手工甜點種類多樣可供選擇，有架上透明玻璃罐裝的常溫餅乾，甜點櫃裡冷藏的鮮奶油蛋糕、甜塔，還有常溫的磅蛋糕及司康。雖然沒有太過華麗的甜點外觀，但質樸扎實的口感，不試一試就太可惜了。店內也提供咖啡、茶及氣泡飲來搭配蛋糕。此外，另有販售可提前預訂的整模蛋糕（菜單）。

巧克力碎粒司康（NT$48）

巧克力碎粒司康擺在甜點櫃上，罩著透明的玻璃蓋，一個個小圓相疊著，表面平滑有光澤，模樣可愛。司康是常見的英式點心，對切之後塗抹上奶油、果醬，就成了簡單優雅的下午茶。

外型圓圓扁平的司康，質地介於烤餅乾與麵包之間，有餅乾的堅硬與容易脆散，卻又帶著蓬鬆感。入口後麵粉香結合濃濃巧克力味，還吃得到顆粒感的巧克力豆。同行友人十分喜愛，但如此特殊的口感，卻還是無法受到我的青睞。

藍莓&薄荷鮮奶油帕芙洛娃（NT$130）

帕芙洛娃有著優雅的名字，是蛋白霜所幻化出的魔法。自從在嘉義的infusion吃過達克瓦茲，就對於蛋白霜製作的甜點著迷不已。說也奇怪，這系列蛋白霜家族成員，從馬卡龍、達克瓦茲到帕芙洛娃，名字個個都氣質典雅。除此之外，口感也相去不遠，酥脆的糖霜外層，有如棉花糖般軟黏的內層，搭配出奇妙的口感。

以蛋白霜製作出堅實的底座，底座上鋪滿薄荷鮮奶油及新鮮藍莓。清新的薄荷鮮奶油，實在太讓搶戲，完全不讓蛋白霜專美於前，冰涼、毫無油膩感，加入薄荷後更添清爽。整體搭配出的滋味，沒吃到會覺得可惜。

香蕉巧克力&核桃果仁糖蛋糕（NT$120）

相較於帕芙洛娃大量鮮奶油的空氣感，香蕉巧克力蛋糕是傳統的一層內餡一層奶油的糕體，看起來比較厚實有份量。濃郁的巧克力中，更多了香蕉綿密細緻的口感，像是早已和巧克力形成密不可分的共同體。

蛋糕上層的核桃果仁糖也很讓人喜愛，酥脆的核桃外層裹著一層糖衣，咬下時喀滋作響，核桃香氣與焦糖的甜蜜同時在口中綻放。

黑醋栗野莓氣泡飲（NT$120）

這裡的飲品皆為無糖，因此只有莓果微酸微甜的原味，還有唇齒一陣冰涼之間，在嘴裡橫衝直撞的小氣泡。

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