牛－我要快樂米蟲人生

【高雄食記】猜心泡芙，酥脆的泡芙外殼，猜不透的滑順內餡，命中紅心的好滋味

牛 10月 29, 2018 1

猜心泡芙

＂帶著文青氣息的小攤位「猜心泡芙」2016年從洛陽街發跡，現搬遷至苓雅區大統百貨旁的小路上，假日午後綿延的排隊人潮，成了泰順街最熱鬧的街景。泡芙殼有恰到好處的焦脆，上頭的糖霜帶著幸福的甜度，內餡除了每日固定出現的金糖原味，還會有一到兩種不同的口味選擇，當日在粉絲團公布，像是小驚喜。＂

高雄食記

【高雄食記】小麥家，溫馨的空間，單純的美好滋味(原「小麥胚芽」)

牛 10月 23, 2018 0

小麥家

＂文化中心旁林泉街上的「小麥胚芽」又悄悄重新開張了。不過這次是以進級版的「小麥家 Home plus」登場，地點也從林泉街搬遷至忠孝一路。雖然座位數依舊不多，甚至更少了些，但從一樓的慢食區，二樓的友善好物，到三樓的純白空間，整體空間表情卻更豐富多元。濃厚的鄉村雜貨風，充滿木造的裝潢，木質元素，帶著溫暖的色調。＂

高雄食記

【高雄食記】食光約定Timeless Taste，北歐風格的裝潢，享受創意日式料理

牛 10月 18, 2018 0

食光約定Timeless Taste

＂食光約定 Timeless Taste 在今年九月甫開幕，位在榮總醫院附近小巷內，社區住宅的一樓。店內外清一色的簡約白，十足將北歐風格的氛圍，融入店裡的每個角落，純淨卻不失優雅。主打日式創意料理，日式壽司、丼飯，全穿上了潮流的洋服。壽司置身在大理石板，擺盤配色，活脫脫的藝術品氣勢。丼飯盛裝在滾金邊的大理石圓盤，美感十足。＂

東京食記

【東京食記】一蘭拉麵(上野店、千葉店)，來碗客製化的濃郁豚骨拉麵

牛 10月 15, 2018 1

一蘭拉麵(上野店、千葉店)

＂一蘭拉麵不若其他其它拉麵店的變化和多樣，僅以豚骨拉麵一招一式闖江湖，卻也深受青睞。除在日本當地開枝散葉，台灣、香港、美國也設有分店。上野及千葉分店都與地鐵站相鄰，吃麵時配著電車經過隆隆的震動軌道聲，是很特別的體驗。雖然只有單一豚骨湯頭，但卻能在小細節上做出變化。從湯頭濃淡、辣度、青蔥或白蔥，甚至麵條硬都能調整，打造客製化的貼心感受。＂