【台南食記】醇涎坊鍋燒意麵,簡單的古早味

4月 26, 2018 0

醇涎坊鍋燒意麵

"醇涎坊位於保安路,是探索庶民美食的尋寶處。不少實力堅強的傳統老店,陪著當地人走過漫長的歲月,至今仍屹立不搖。鍋燒麵那鮮甜的湯頭是靈魂,搭配意麵或烏龍麵都很過癮,另附上兩大片誠意十足的炸魚塊,據說是台南限定。"
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【台南食記】肥貓咖啡,獻給喜歡貓的你

4月 24, 2018 0

肥貓咖啡

"肥貓咖啡隱身在神農街尾,少了紛至沓來、喧鬧嘈雜的觀光人潮,多了分閒適寧靜的庶民日常。繽繽,一隻黑白花色的貓姑娘,小圓臉上黑白配置就是典型的賓士貓,有雙靈性的水汪汪大眼,後腳合上時剛好拼成一個黑色愛心,萌度破表。"
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【台南食記】阿江炒鱔魚,別管熱量及老闆的撲克臉了 來碗黏糊糊的鱔魚意麵吧!

4月 18, 2018 0

阿江炒鱔魚

"阿江炒鱔魚是傳統的老字號店家,空間狹小,就算是沒有空調的悶熱夏日,客人照樣揮汗捧場,餐桌從店內溢滿上騎樓,用餐時段更是座無虛席,一位難求。鱔魚黏滑的口感、獨特的腥味以及未烹煮前鮮紅的模樣,應該讓不少人退避三舍,但我卻沉迷於這一碗集酸辣甜於大成的鱔魚意麵。"
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【屏東食記】Lili手作烘焙,一間會說故事的紅磚老屋

4月 16, 2018 0

Lili手作烘焙

"位在屏東市區的 Lili 手作烘培,隱身在車水馬龍的勝利路旁,是一間會說故事的老房子。歲月的紅磚牆、年邁的長板凳、復古的圓木桌椅,處處是新奇。踏入屋內,像是時空磁場翻轉般,墜入另一個場景,一個旅遊雜誌裡會出現的溫馨小巧的日式雜貨店。Lili 手作烘培用每天新鮮出爐的麵包,擄獲不少饕客的胃,然而任性如我們,卻是被一塊豬腳給吸引。"
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【台南食記】am’s foods and goods成功店,南洋風味早午餐(原W coffee•am’s food)

4月 11, 2018 0

am’s foods and goods成功店

"am’s foods and goods 成功店位在台南北區,一間隱身在細長巷尾的紅磚瓦老屋,有斑駁的大紅鐵門,綠意盎然的小庭院,販售獨特的南洋風味早午餐。泰式炒河粉濕潤但仍保有彈性,拌入花生碎、辣椒粉,香辣開胃;南洋雞肉黃咖哩飯摻雜椰奶香,配料樣樣入味,讓人欲罷不能,一口接著一口。"
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【台北食記】吾獨食驗室,化身食驗員來場「胃」的實驗吧!(更新:108/9/23起經營團隊換人)

4月 05, 2018 1

吾獨食驗室

"日式定食在吾獨食驗室裡有了不一樣的變奏曲,走進食驗室,我們化身食驗員,進行一場「胃」的食驗!融入化學實驗室的概念,玻璃器皿紛紛躍上餐桌,燒杯成了水杯,錐形瓶盛裝飲料;純白的碟盤、七彩的食物,九宮格定食套餐像極了調色盤。"
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