【台南食記】肥貓咖啡，獻給喜歡貓的你

肥貓咖啡

＂肥貓咖啡隱身在神農街尾，少了紛至沓來、喧鬧嘈雜的觀光人潮，多了分閒適寧靜的庶民日常。繽繽，一隻黑白花色的貓姑娘，小圓臉上黑白配置就是典型的賓士貓，有雙靈性的水汪汪大眼，後腳合上時剛好拼成一個黑色愛心，萌度破表。＂

地址：台南市中西區神農街135號
營業時間：13:30~18:30
粉絲團：https://www.facebook.com/fatcatcoffee135/
電話：（06）220-5688

消費日期：2018/04
不知道是從什麼時候開始喜歡上貓，但我想，是從遇見繽繽開始。

沒有木造的日式建築，也不是古色古香的茶樓，肥貓故事館隱身在神農街尾，少了紛至沓來、喧鬧嘈雜的觀光人潮，多了分閒適寧靜的庶民日常。在成排住宅建築間，房屋的門面皆不算寬敞，白磁磚牆上還有凸起的冷氣機，微微擋住招牌，不算醒目的純白外觀，日間低調得容易讓人錯過。

或許是保留了老屋的傳統結構，從屋外看來並不寬綽，但屋內卻是另一番狹長的延伸，亦不顯擁擠。推開門像是來到攝影藝廊，白色牆面，投射燈打在一幅幅作品上，靈魂主角是貓，就算只是透過相片傳達，卻感受得到攝影者對貓是有愛的，才能在按下快門的微秒瞬間，捕捉如此生動活潑的神情。這已經是我們四訪肥貓故事館，還是老樣子，選了進門第二張高腳長桌，因為在這裡，我們和繽繽初次邂逅。

繽繽，一隻黑白花色的貓姑娘，小圓臉上黑白配置就是典型的賓士貓，有雙靈性的水汪汪大眼，後腳合上時剛好拼成一個黑色愛心，萌度破表！她會安穩棲身在櫃台，擔任掌櫃的角色；身手矯健躍上長桌，直挺挺的坐著；有時也會以優雅又帶點高傲的姿態，四處巡場，總之整個咖啡廳都是她的伸展台。

咖啡廳內燈光柔和，背景音樂是慵懶甜美的Bossa Nova，充滿閒情逸致與緩慢節奏的氛圍，來用餐的旅人，似乎也有著心照不宣的默契，輕聲細語的交談，不破壞這樣的溫柔靜謐。販售的不是大份量的飽足正餐，而是小巧的點心，來了幾回，也幾乎把所有甜點吃遍了。

每日限量磅蛋糕（NT$70）香蕉巧克力、蘋果肉桂

巧克力布朗尼（NT$70）

法式烤布蕾（NT$70）

馬鈴薯焗烤（NT$100）

磅蛋糕外層光滑硬挺，內層紮實，雖偏乾容易掉屑，但也因此巧妙避開不討喜的油膩感，不論是香蕉巧克力或是蘋果肉桂，一樣香氣濃郁。巧克力布朗尼口感並不濕潤，但搭著內藏的巧克力塊，在嘴裡隨著溫度融化，似也不顯得乾。法式烤布蕾表面結起一層金黃的焦糖，用湯匙開鑿的「喀滋」瞬間，是最療癒的時刻，一口香脆的焦糖、一口綿密的濃厚奶香烤布蕾，幸福感十足。吃膩了甜食，馬鈴薯焗烤是個不錯的鹹食選擇，調味的馬鈴薯泥鋪滿乳酪絲，經過烤箱的高溫洗禮，形成牽絲誘人的焗烤外衣，一上桌就香氣撲鼻。

巧克力布朗尼NT$70、馬鈴薯焗烤NT$100、巧克力拿鐵NT$140、蜜桃茶NT$130

點了幾次後，私以為蜜桃茶最佳的口感就是微糖微冰，也因此都會麻煩店家調整甜度，淡淡的水蜜桃香，微甜順口

偶爾，店家會以清亮的嗓音親切喊著「繽繽！」，她則報以熱情的「喵」聲，或是深情款款的看著店家，只為獲得一塊零食，一幕幕親切可愛的互動，都讓人著迷。繽繽很親人，雖然不像小狗會一直熱情地在身邊環繞，但她有時會跑向我，臉在腳邊磨蹭，或是跳上我的腿，縮成球形舒適的打盹，這是她展現友善的方式。「她喜歡被打屁股」店家對我們說，輕拍她的屁股，她會拱起背，發出喵喵聲，接著在地板上舒適撒嬌的打滾，可愛極了。喜歡貓的你，這裡肯定會讓你沉醉。