【嘉義食記】幸福山丘HappyHill，山丘上的幸福貨櫃咖啡屋

幸福山丘HappyHill

＂距離嘉義市區不遠處，小山丘上綠色的草坪托載著一幢磚紅色的雙層貨櫃屋，門前種花種草，生氣盎然，活絡地營運著，這裡是幸福山丘。貨櫃屋一樓是間製作影像回憶的文創小店「印簿玩 Tooget」，同時也是個藝文空間。二樓是咖啡屋，販售飲料、甜點及輕食早午餐，每日下午還有新鮮出爐，自家烘培的麵包。＂

消費日期：2018/09
綠色的草坪上托載著一幢磚紅色的雙層貨櫃屋，門前種花種草，生氣盎然，活絡地營運著，這裡是幸福山丘。距離嘉義市區不遠處，跟著導航前行，漸漸駛離都市的喧鬧。一度懷疑導航是否暈了頭，指向一條沒有出口的岔路，所幸如柳暗花明般，盡頭處迸出一片綠意盎然。

爬上一段小陡坡，「幸福山丘」的小小木招牌掛在入口拱門處。沿著步道拾階而上，繁茂的樹叢，昂揚的大樹，像是走進了童話故事的場景。雙層貨櫃屋煥發地坐落在那，被芬多精圍繞，彷彿自成一個時空，讓人忘卻了都市車水馬龍的塵囂。

這裡和台中的心之芳庭有那麼點相似，都是個可以暫時逃離繁忙都會緊湊步伐的小天地。幸福山丘的規模雖然小了些，餐廳、商店不若心之芳庭多樣化，仍是麻雀雖小五臟俱全。最棒的是，入場無需購票，可以不進餐廳用餐，單純踏青拍照、賞賞風景，很是佛心。

貨櫃屋一樓是間製作影像回憶的文創小店「印簿玩Tooget」，同時也是個藝文空間。雖是貨櫃屋，但巧妙運用間隔的落地窗，讓窗外的綠意及自然光灑入的溫度，融化了貨櫃的冰冷印象。木造的裝潢擺設，讓整體空間更舒適溫馨。

看著店內的相片牆，翻著桌面上展示的各式相片書，每一張照片都是回憶。有家庭的合照，結婚紀念，好友的旅行，我們像是走進了別人的時光廊道，一同經歷了一段人生旅程。

沿著貨櫃屋的階梯緩緩走上樓頂的眺望台，從半山腰上居高臨下，可以俯瞰山下風景。隨著季節轉換，變化出不同的景致，四月的油桐花季，夏日的綠草如茵，都是大自然的神奇魔法。可惜當日天候及空氣品質不佳，不僅沒了藍天，整個城市還蒙上了一層灰霧。只能和自己約定，找個晴朗乾淨的日子，再來踏青吧！

貨櫃屋二樓是咖啡屋。有大面積的落地窗，工業風的裝潢與帶點復古感的家具陳設。販售飲料、甜點及輕食早午餐（菜單），每日下午還有新鮮出爐，自家烘培的麵包。屋內冷氣十分涼爽，坐在落地窗前的位置，看著光與影在風的吹拂下，穿梭枝葉間跳著舞。在這裡很適合懶洋洋的發呆，渡過一個愜意的午後。

甜點櫃裡各式蛋糕、甜派、布丁及奶酪等，超過十種陳列著，令人目不暇給。用的是北海道十勝四葉鮮乳。這裡的甜點算平價，除了大塊的甜派及蛋糕，其餘小巧的甜點大多百元有找。

半熟乳酪模樣小巧可愛，上頭是葡萄、藍莓簡單的點綴。乳酪雪白，口感綿密細緻，奶香濃郁。

鮮奶酪滑嫩，喜歡那冰涼滑入嘴裡的口感，牛奶的香氣與溫和的酸甜藍莓醬十分搭配。白雪公主半熟乳酪及藍莓鮮果奶酪精緻的份量，適合當作簡單的下午茶，以不影響到下一個正餐的食慾為前提，淺嘗則止。

蝶豆花向來是追求視覺美感必備的天然染劑。乳白色的可爾必思在蝶豆花的調色下，漸層出溫柔的淡紫色。不改變可爾必思的原味，一樣的清爽。

看見菜單上有芒果冰沙選項時，內心感到欣喜，像是捉住了夏日最後的尾巴。一大杯的芒果冰沙，在悶熱的天氣裡著實透心涼的暢快。冰沙上蓋了層奶霜，更豐富了味覺層次。