【高雄食記】草翠薏仁牛奶(裕誠路)，推薦必加QQ

草翠薏仁牛奶(裕誠路)

＂草翠薏仁牛奶從原本的火車站前搬到了裕誠路上，在藥局前的騎樓下。薏仁牛奶不只薏仁加上牛奶這般單調無趣，透明杯內，是花花綠綠，餡料填滿大半，誠意十足。加入QQ之後的口感相當神秘，嚼感與嫩滑兼具，薏仁細白，口感滑順，配上牛奶，唇齒之間，一陣冰涼甜味，作為炎炎盛夏的消暑聖品，在適合不過了。＂

• 地址：高雄市左營區裕誠路188號（藥局前騎樓下）
• 營業時間：14:20~21:00（週日公休）

消費日期：2019/04
說起草翠薏仁牛奶，應該會是許多高雄人學生時期的共同回憶。位於高雄火車站對街的小攤子，傍晚五點到六點，介於學校下課與補習班上課之間，屬於學生族群覓食的尖峰時段，不起眼的小攤前，總是排滿了人。離開時，人手一杯，透明杯內，是花花綠綠，餡料填滿大半的薏仁牛奶。不只內餡令人好奇，口感也相當神秘。

脫離補習生活之後，與這杯薏仁牛奶也失聯多年，偶爾想念這一味時，會再重回火車站。然而不知從何時起，小攤子已不見蹤影，而同條路上卻冒出了另一個攤位，也賣起了同樣的品項。雖是差不多的餡料，但味道卻無法取代，甚至還差了記憶中一大截。草翠薏仁牛奶有段時間就這樣消失了，遍尋不著，總感到扼腕。

在網路社群時興的今日，記憶中的味道就這麼出現了。從原本的火車站前搬到了裕誠路上，一樣的小攤子，在藥局前的騎樓下。有些褪色的價目表，一樣的熟悉，只不過各個品項大概都漲了5塊錢，仍然比珍珠奶茶動輒五、六十元的CP值來得高。

這類老派的冷飲攤，沒有連鎖手搖店的快速時髦，再平凡不過的素面杯子，沒有LOGO，也沒有封口機，只有塑膠蓋，最後黏上膠帶。攤子內擺滿了一個個冰鎮的大鐵桶，沒有量杯，各種調配比例全憑經驗，所以當然沒有少冰、去冰、少糖、微糖這類手搖飲的專業術語。但神奇的是，每次喝，口味也大抵一致。

• 薏仁牛奶＋QQ（NT$35）

我最常點的是原味的薏仁牛奶，但一定要再加上QQ。這裡的薏仁牛奶可不只薏仁加上牛奶這般單調無趣，看著阿婆手握長柄湯匙在鐵桶上方快速游移，將不同配料打撈入杯裡，盛滿近半，最後倒進鮮奶，整杯滿滿的，誠意十足。薏仁細白，口感滑順，配上牛奶，唇齒之間，一陣冰涼甜味，作為炎炎盛夏的消暑聖品，在適合不過了。

再來就不得不提到QQ，為這杯薏仁牛奶增添豐富口感的秘密武器。QQ的外觀，就我個人而言，實在很不討喜，如果用這般「外貌協會」的標準，絕對是避之唯恐不及的那類食物。綠色與紫色，半透明、黏呼呼像是史萊姆玩具的不明物體，光是看阿婆賣力裝杯的模樣，湯匙在杯緣敲打的力道，就知道這黏性非同小可。

QQ是一種古早味的甜品，太白粉凍，原味呈現半透明，這裡的綠色則多了股茉莉綠茶味，紫色是芋頭。雖然都是明顯的人工化學調味，但入口之際，嚼感與嫩滑兼具的奇特滋味，還是讓人覺得新奇。

再次尋回的小攤子，真是滿滿回憶，是屬於我們的學生時代，屬於那條我們戲稱的「噴」街，還有那碗料多價格又實惠的薏仁牛奶。