【高雄食記】東門茶樓，傳統豆花與法式甜塔、造型冰品的創意結合

東門茶樓

＂東門茶樓自明倫路舊址「自在院」搬遷後，位在瑞豐夜市旁的東門路上。走進這裡就像穿越時空走廊，瞬間回到古代的中式茶樓，散發濃厚的懷舊風情。有趣的是，在古茶樓裡主打的不是茶，而是造型獨特吸睛的冰品及甜點，形成一種奇異的反差。＂

• 地址：高雄市鼓山區東門路445號 
• 營業時間：14:00~22:00 
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• 電話：（07）555-3637

消費日期：2018/07
東門茶樓自明倫路舊址「自在院」搬遷後，位在瑞豐夜市旁的東門路上，少了觀光人潮的雜沓步伐，帶著住宅區的靜謐。入夜後造訪，從喧鬧的夜市踅入幽靜的小巷內，古色古香的茶樓就在燈火闌珊處，柔黃的燈光在月色烘托下更顯溫柔。成排的民宅早已大門深鎖，只有茶樓還亮著，像是一盞溫暖的燈，向路上的行人招手，釋出善意的邀請。

走進這裡就像穿越時空走廊，瞬間回到古代的中式茶樓。鐵灰色的牆，木作的裝潢，格櫃上擺滿不同的茶器，散發濃厚的懷舊風情。一大張原木茶桌及板凳椅，適合坐在這悠閒的品茶，享受夜晚的寧靜。有趣的是，在古茶樓裡主打的不是茶，而是造型獨特吸睛的冰品及甜點，形成一種奇異的反差。

東門茶樓就像是升級版的糖水店，有古早味的台式豆花，也有精緻的甜點小塔及造型冰品。菜單上除了單點，可自由搭配的組合套餐也很受歡迎，用宜人的價格，就能換來多重味覺享受。

結帳台旁是成排的透明櫃，精巧細緻的法式甜塔，在托盤上閃耀著誘人的光芒；嫩白的甜心圈也不甘平凡，透亮的光澤感，看起來十分可口；另一旁則是豆花、刨冰等古早味的配料，紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、湯圓等近十種配料裝盤列隊，看著看著整個人也清爽起來。

雖說悶熱的夏日就該來碗透心涼的冰，享受牙齒打顫、醍醐灌頂的快感。但因我那愛鬧脾氣的喉嚨，也只能忍痛放棄菜單上這些華麗造型的冰品。既然與冰品無緣，退而求其次，清涼滑嫩的豆花、果凍也是不錯的選擇，咕溜一滑，從喉頭滑過食道，直通脾胃，體內瞬間降溫。

• 夏日芒果甜心圈（NT$150）

甜心圈外型如同名字一樣的可愛討喜，環形的圓圈，黃橙的色澤是芒果口味的奶酪布丁，滑嫩透亮。上頭鋪著新鮮的芒果塊，再淋上鮮奶油及果醬，入口之際，舌尖迴繞的是濃郁的芒果香氣。

奶酪布丁冰涼的口感及濃郁的果香，散發清爽的夏日氣息。布丁裡還能看見一絲絲的芒果纖維，但不知為何，吃起來卻帶著一股人工芒果香味，有些可惜。

• 傳統綜合豆花－芋頭、芋圓、仙草（NT$50）

傳統豆花綿密細緻，頗有古早味。配料選擇了芋頭、芋圓、仙草三種，芋頭給的大方，厚實的一大塊，可惜不夠軟爛入味；芋圓柔韌，很有嚼勁；仙草晶瑩透亮，有淡淡的清香。

• D套餐甜塔*2－巧克力甘納許、覆盆子野莓（NT$79）

小巧精緻的法式甜塔，擺在櫥窗裡就很誘人。巧克力甘納許塔皮酥脆，厚薄適中。填滿濃稠滑順的可可內餡，上頭灑上巧克力刨絲點綴，身為巧克力控，一定不能錯過。

覆盆子野莓就像一朵含苞待放的玫瑰花，可愛的造型讓人捨不得吃下。巧克力打底，抹茶口味的綠葉，花瓣是莓果酸甜的口感，豐富的味覺層次，在這顆小甜塔嶄露無疑。