HU BBQ BAR
HU BBQ BAR是恆春在地的隱藏版餐酒館，位於恆春南門圓環週邊，距離阿嘉的家、波波廚房僅五分鐘腳程，藏身小巷中，需費點心力尋找。義大利麵、燉飯是主打，還有前菜炸物、生菜沙拉、濃湯、調酒等，餐點價格平實，份量飽足。
消費日期：2020/10
對比於觀光客間廣為流傳的馳名西餐廳，HU BBQ BAR更像是恆春在地客專屬的日常餐酒館，儘管網路上評論不多，透過同好者的口耳相傳，依舊經營得有聲有色。位於熱鬧的人潮聚集中心南門圓環週邊，距聲名大噪的電影拍攝景點僅五分鐘腳程，但藏身小巷又大樹遮蔽得隱密，仍需費點心力按址尋路而至。
彎進小巷內，HU BBQ BAR前一片小庭院，兩旁樹木枝柯交疊，鬱鬱蔥蔥的覆蔭遮住小餐酒館大半，夜幕低垂，枝椏綠葉間，透出鵝黃色溫暖的光。向前湊近，玻璃窗上印著「NO BEER NO FRIEND」，以酒會友，無酒不歡，將洋派的悠閒愜意傳遞得相當徹底，室內隨處可見鐵皮、紅磚、裸露的水泥牆，工業風元素鮮明而強烈。
餐酒館調酒肯定少不了，雖名BBQ BAR，義大利麵、燉飯才是主打，搭配經典美式炸物，生菜沙拉、濃湯，還有染點東南亞風味的炸雞翅，儼然異國料理大融合。平實的餐點價格，飽足的份量，慵懶愜意的酒吧氛圍，讓人更加確信，這間小餐館肯定是在地人的口袋珍藏。
開胃菜選了經典的美式炸薯條，剛起鍋還冒著熱氣，一上桌顧不得燙口，捏了一根就往嘴裡送，特別喜歡削成三角尖的那頭，此乃細長型馬鈴薯條之精華，酥脆噴香，灑上椒鹽、起司味更濃。特別的是，在九層塔強烈的草根香氣輔助之下，是掩蓋不住的台式鹽酥雞靈魂，越吃越續嘴。
炸檳城香料雞翅帶著濃厚東南亞風味， 現炸現吃為炸物最高指導原則，外層酥脆薄皮之下，包裹的雞翅熱燙多汁，邊吃邊哈氣。雞翅醃漬夠味，帶有辣度與濃郁咖哩香，想更下酒，沾點辣椒、番茄醬，一飲三杯。
名為瓜瓜湯，是南瓜配上地瓜，再鋪些起司，一碗香醇濃稠，秋天的滋味滿載。
HU BBQ BAR的義大利麵一份兩百出頭，儘管平價，卻也絕非那種慘遭調味包滅頂的廉價義大利麵。自製以番茄為基底的肉醬香濃味夠，麵條均勻裹覆醬汁，大份量不在話下，紮實飽滿的牛肉丸用料實實在在，如此划算的價格，根本物超所值。
辣香蒜培根義大利麵以鮮紅帶籽的辣椒、蒜末爆炒出香，一股熱辣辣的氣味直撲鼻端，香氣誘人，食慾全開。時逢蒜頭大缺，物料上漲，滿滿一盤以蒜味撐場的義大利麵可謂下重本了。培根煎得焦香，嗆爽的蒜氣之後，隨即移向淡淡的刺辣感，一口接著一口，完美的以清盤收場。
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