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【澎湖食記】江巷仔內仙人掌冰,保安宮通樑古榕旁仙人掌冰

江巷仔內仙人掌冰

江巷仔內仙人掌冰位在知名觀光景點保安宮通樑古榕旁,一彎進廟前停車場的小巷內,就能看見白底紅字相當古早味的標示版,小冰店就是一樓住宅前搭建的簡易鐵皮屋,冰淇淋單球NT$15、雙球NT$25、六色冰NT$65,口味有仙人掌冰、香檳蘆薈、木瓜、紅火龍果、百香果、鳳梨,自選自搭。

  • 地址:澎湖縣白沙鄉通梁174之1號
  • 營業時間:7:00~19:00
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100054234380145
  • 電話:(06)9932216
消費日期:2022/08
來到澎湖怎麼能錯過仙人掌冰!酷熱的天氣配上清涼的仙人掌冰,肯定是無限循環的共犯結構,逼得我們每天都得來上一球,消暑之外更解貪嘴之饞。每每站在烈陽下,額頭汨出豆大的汗珠,皮膚又黏又膩,渴望吃冰的心情更是按捺不住,好在澎湖的仙人掌冰有著街頭小食的廉宜銅板價格,花十五元就能買一球降溫的暢快,花五十元更是直升綜合冰淇淋聚寶盆,保證有戲劇性的降溫效果。
儘管仙人掌冰的發跡有些誤打誤撞,無心插柳,但顯然這柳早已成蔭,成為澎湖在地特色的街巷美食,隨處可見仙人掌冰的身影。江巷仔內仙人掌冰位於白沙鄉,就在知名觀光景點保安宮通樑古榕旁,一彎進廟前停車場的小巷內,就能看見白底紅字相當古早味的標示版。
小冰店就是一樓住宅前搭建的簡易鐵皮屋,招牌是褪色的燈籠,戶外區攤販傘下,擺著老式的長條木椅,若是不怕熱不怕曬,在這就能大快朵頤,但我們更喜歡拿著冰走到隔壁的通樑古榕下乘涼,林蔭微風下更愜意舒適。冰淇淋單球NT$15、雙球NT$25、六色冰NT$65,口味有仙人掌冰、香檳蘆薈、木瓜、紅火龍果、百香果、鳳梨,自選自搭,只有塑膠杯,沒有甜筒的選項,就像是復古的叭噗冰,小巧一球就能消暑解饞。


  • 仙人掌冰、香檳蘆薈
仙人掌冰鮮豔的紫紅色十分搶眼,介於冰沙與雪酪之間,帶點些微的黏稠感,仙人掌酸甜滋味,像是結合了火龍果的甜與洛神花的酸,相當特別的味覺體驗。香檳蘆薈像是童年回憶裡的冰淇淋汽水,有點化學,有點甜。


  • 仙人掌冰、百香果
百香果微甜微酸像冰沙,仙人掌冰相較之下更顯濃郁突出,味壓全場,一球下肚頓時沁人心脾,著實夏日的滅火英雄。


仙人掌冰在澎湖發跡已數十載,相同的食材,在各家製作比例不同,而有不同的口感,就像嘉義百家爭鳴的火雞肉飯,大家各自擁護著心中認定的味道,只能說青菜蘿蔔各有所好,「呷慣習」最重要,來澎湖絕對不能錯過仙人掌冰啊!

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