玉冠嫩仙草、紫玉仙草

玉冠嫩仙草、紫玉仙草是來到澎湖不能錯過的仙草冰，兩間都位在市中心，步行距離不到五百公尺，玉冠嫩仙草以外帶為主，配料是店家的精選組合，紫玉仙草則可自選搭配，配料多達二十種。

玉冠嫩仙草

地址：澎湖縣馬公市民福路32號
營業時間：10:00~22:00（週一、三公休，冬季暫停營業）
粉絲團：https://www.facebook.com/PenghuYuGuan
電話：（06）926-0356

紫玉仙草

地址：澎湖縣馬公市中華路7號（台灣基督長老教會馬公教會對面）
營業時間：12:30~18:30（週三、六公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057522996135
電話：（06）921-8423

消費日期：2022/08
炎夏來到澎湖，除了別具特色的仙人掌冰，另一樣不能錯過的消暑聖品非仙草冰莫屬了。澎湖的仙草冰可不是常見的挫冰加上仙草凍，再淋上糖水，這麼簡單就能打發，而是一整塊的仙草冰磚，在刨冰機上快速旋轉，簌簌簌地刨出細碎的冰晶，均勻混合著一絲絲的仙草凍，可謂澎湖仙草冰的精髓所在，再搭配紅豆、地瓜、芋頭、粉圓等常見的挫冰配料，最後一顆奶油球點綴，這肯定是要登上當天的IG限時動態。

在熱鬧的澎湖馬公市區，最為人所熟知的仙草冰無非玉冠嫩仙草及紫玉仙草了，兩間都位在市中心，步行距離不到五百公尺。玉冠嫩仙草發跡較早，現以外帶為主，仙草冰配料是店家的精選組合；紫玉則是近年在社群媒體上竄起爆紅，配料多達二十種，可自選搭配，兩間各有特色，來到澎湖都收進口袋就對啦！

玉冠嫩仙草

玉冠嫩仙草位於民福路上，與炸粿、餡餅、韭菜盒等小吃攤滿街的民權路僅兩百公尺的距離，在這裡用小吃填飽肚子後，再來外帶碗仙草冰，是最完美的收尾了。玉冠嫩仙草淺綠色基底的招牌辨識度相當高，店外人潮更是隨著溫度攀升更加聚集，好在以外帶為主，員工們手腳俐落，看著快速跳動的號碼燈，等待時間並不算長。

販售品項包含仙草冰、仙草凍、仙草茶、仙草奶茶等，配料均是搭好的組合，省去了有選擇障礙的困擾，特別的是店家在冬季會暫停營業，前往之前建議參考粉絲團公告，以免撲空。

翡翠嫩仙草綜合冰（NT$65）

外帶的翡翠嫩仙草綜合冰一碗滿滿塞在紙盒內，沉甸甸的，掀蓋後是誘人的澱粉驚喜包，芋圓、地瓜圓、紅豆、珍珠及西米露，看得出原本堆疊成小山丘的配料，為了封蓋而擠壓過的痕跡，配料之下則是清爽的仙草冰。

大顆的Ｑ彈芋圓、地瓜圓，小巧的珍珠與西米露，在口中創造出豐富而有嚼勁的口感，蜜紅豆飽滿鬆軟，甜蜜的配料碰上清爽的仙草冰，清涼降暑同時又滿足了愛吃甜食的癮。特別喜歡再淋上一顆奶油球，仙草和奶油球就是天造地設的一對，添之有如神助，美味再升級，加入奶油球之後口感更柔和，更顯絲滑而放縱，平日養生早已拋諸腦後，管他高糖高澱粉高熱量，就這麼一口接一口給嗑完了。

紫玉仙草

紫玉仙草位在中華路上，恰好就在台灣基督長老教會馬公教會正對面，只能說想在旅遊旺季的假日到爆紅名店嘗鮮，就絕對要有在艷陽下排隊排到天荒地老的覺悟，中午十二點半營業，在半小時前，店門外就已出現排隊人潮，儘管日正當中，上上之策還是不管三七二十一先排了再說。店面不大，跟著隊伍魚貫進場，當自動門敞開，室內沁涼的冷氣湧出，簡直是種救贖。

販售品項包含仙草冰、挫冰、仙草凍、仙草甘露，另有冬季限定的燒仙草、紅豆湯圓、紅豆湯，與玉冠嫩仙草最不同之處，在於紫玉可以自選配料，小店內最吸睛的莫過於玻璃櫃後方了，從蜜地瓜、各式豆類、薏仁、銀耳、山粉圓、愛玉，到芋圓、地瓜圓、湯圓，少不了的珍珠、包心粉圓、粉角、粉粿、粉條，甚至還有五顏六色的醃漬蜜餞，琳琅滿目多達二十種。

八仙冰（NT$70）

八仙冰是八種配料的仙草冰，冰體由仙草製成，並附一顆奶油球，配料可自選，除蜜地瓜外，其餘皆以複選兩次為限。讓人看得是眼花撩亂的配料區，不難想像光是備料就是大工程，為了避免選擇障礙造成隊伍打結，排隊時就快速掃過配料區，心理早有盤算，店員快手在大玻璃碗上游移，精準的一匙一份，很快的仙草冰上已覆滿鮮豔的配料。