【嘉義食記】早餐好樂 How The Breakfast(長榮店)

早餐好樂 How The Breakfast（長榮店）

＂早餐好樂(長榮店)位於熱鬧的嘉義市區，同條街亦是早餐店林立。販售的是西式餐點，有漢堡、蛋餅、吐司、炸物、沙拉等品項齊全，卻比大型連鎖早餐店多了分創意與精緻。吃膩了一般早餐店的漢堡、三明治，不妨來份創意、令人眼睛為之一亮的早餐吧！＂

• 地址：嘉義市東區長榮街235號
• 營業時間：6:30~13:00（週一公休）
• 粉絲團：https://www.facebook.com/HowTheBreakfast/
• 電話：（05）271-9303
• 餐點到齊後，用餐時間1小時

消費日期：2017/09
「早餐吃什麼？」這個簡單的問題，在台灣可能是個幸福的難題，街頭巷尾不乏早餐店，從傳統燒餅油條、蛋餅、豆漿、米漿，到漢堡、三明治、潛艇堡、奶茶，種類多元且高CP值的早餐任君挑選。早餐市場潛力無窮，早餐店遍地開花，同條街上，飄香一甲子的古早味老店與精緻西式早午餐，新舊並立，這番景象在台灣也早已見怪不怪。

這次來訪的早餐好樂，位於熱鬧的嘉義市區，同條街亦是早餐店林立，能在競爭激烈的早餐市場中異軍突起，迅速在嘉義拓展版圖，現已有3家分店，可見早餐好樂的吸引人之處。賣的是西式，卻比大型連鎖早餐店多了分創意與精緻。

招牌黑底白字，簡約的設計風格，販售餐點有漢堡、蛋餅、吐司、炸物、沙拉等品項齊全，價位落在NT$35~80，比普通早餐店稍高，但考量所處地段及舒適的用餐環境，還在可接受範圍。

• 德式燻腸佐蜂蜜芥末帕尼尼（NT$75）

橘底白點的可愛圓盤，擺上兩半對切的熱壓吐司，上頭還插著一口入魂的桃紅旗，爆漿起司從切面滑下，德式燻腸份量算多。

咬下時有起司的濃郁、德式香腸的Q彈及生菜的清爽，但本應是主角的蜂蜜芥末，卻被番茄醬喧賓奪主，吐司外皮如未趁熱食完，在放冷後稍嫌硬。

CP值是這次餐點中覺得最低的，雖然用料不馬虎，但外皮用的只是一般吐司，不是拖鞋麵包口感的帕尼尼，德式香腸口味的熱壓吐司，以NT$75的價位確實高了點。

• 蛋餅好長（平日限定、限內用）（NT$75）

「哇！好長」是看到蛋餅上桌時的第一反應，黑色鐵鍋上，煎的金黃微焦的脆皮蛋餅一字排開，雖不是手工現調的粉漿Q厚餅皮，較無餅皮香氣，但外層酥脆，咬下時喀滋作響，散發淡淡焦香。

內餡一邊是薯餅，另一邊是玉米起司，薯餅炸的金黃酥脆，但沒有油膩感，玉米均勻混合入散蛋內，起司再另外鋪上，不像帕尼尼裡的金黃起司，玉米蛋餅內的偏透明，對起司控來說也稍嫌少，一長條大概2~3份普通蛋餅的量，吃完很有飽足感。

• 套餐（加價NT$60）（含炸物拼桶及紅茶／奶茶，或其他飲料折抵NT$20）

套餐CP值很高，滿滿的炸物桶及飲料，炸物拼桶是迷你的小鋁桶，內容物含雞塊、薯條及雞柳條，上桌時都是熱騰騰現炸的，炸物外裹了一層吸油紙，並用生菜鋪底解油膩，雖然划算，但熱量卻高到爆表，點餐時還是要三思阿！

• 焦糖奶茶（NT$30）
• 紅茶鮮奶（NT$35）

飲料似乎就一般般，沒留下太深刻印象。

店內空間寬敞，有吧檯區、靠窗座位及一般的方桌，木質桌椅、青青草皮的塗漆及一面乾淨的白牆，牆上印著「叫醒我們的不是鬧鐘是早餐」，讓人會心一笑，踏進門就有種簡約的清新感，自然晨光從落地窗透入屋內，適合坐在窗邊，配上一份完美的早餐，開啟美好的早晨。

採半自助式，醬料、餐具、紙巾自取。

平日光顧依舊滿滿人潮，可見早餐好樂吸引人之處，美味的餐點及舒適的用餐環境，吃膩了一般早餐店的漢堡、三明治，不妨來份創意、令人眼睛為之一亮的早餐吧！