【台東食記】我在玩－玩冰箱，東海岸最美路邊攤，色彩繽紛木盤早午餐

我在玩－玩冰箱

＂東海岸最美的路邊攤「我在玩玩冰箱」位在都蘭往東河的台11線上，三角尖頂的木屋造型，樹枝與木板搭疊而成，別具熱帶海島風情。早午餐需提前預約，結合十多種在地蔬果，食材來自東海岸的部落小農，部落阿公阿嬤親手栽種的野菜水果，份量澎湃又兼顧視覺美感。＂

• 地址：台東縣東河鄉隆昌188號（台11線138K）
• 營業時間：8:00~18:00（不定時公休，詳粉絲團公告）
• 粉絲團
• 預約訂位規則

消費日期：2020/02
這次台東之旅，特別朝聖了位在都蘭往東河的台11線上，東海岸最美的路邊攤「我在玩玩冰箱」。被譽為東岸最美的路邊攤，從網路社群打卡地標的熱門程度就可見一斑，一張張來自各地旅人上傳的相片，都是口碑認證的絕佳證明。

雖說是路邊攤，卻一點也不平凡，與掛著帆布裝有瓦斯桶與熱鍋的餐車完全是不同等級。位在台11線上，沿途建築就屬這三角尖頂的木屋最吸睛，樹枝與木板搭疊而成，綠色植栽點綴環繞，別具熱帶海島風情。緊鄰大馬路旁，時而汽車呼嘯而過，但卻沒有令人煩躁的廢棄與噪音糾纏，在遮棚下的開放式座席，嗅聞著台東海岸比高雄都會區至少乾淨一半以上的清新空氣，吃著數十種在地新鮮蔬果食材搭配出的豐盛早午餐，這特別的體驗也確實讓人耳目一新。

三角尖頂的小攤旁，緊鄰著一間「我在玩」個性小店，裝飾擺設十足波希米亞風情，店內販售服飾、結合原住民族圖騰標誌的手工藝品、木製的碗盤餐具等。而最吸引我目光的，則是販售手工烘培的小角落，充滿自家手作的溫馨感，兩、三罐手寫標籤的自製果醬，一包包海鹽、黑糖、洛神花、鳳梨不同口味的牛軋糖。店主大方地提供試吃，熱情地解說，「牛軋糖不黏牙，海鹽是來自部落裡阿公親自曬的，洛神花、鳳梨也是當地產收」，離開前，我們已雙手滿載而歸，除了支持在地的小部落，同時也將這份美好的滋味當作伴手禮分享給更多人。

回到「玩冰箱」小攤，露天開放式的用餐區，有限的座席數，頂多同時容納五組客人，建議外地遊客預先訂位（粉絲專頁私訊預約），以免舟車勞頓卻撲了個空。座位區是木製的長桌椅與木板凳，桌面保留著樹幹原始的紋理，凹凸的有些不平整，靠外側的長木椅不盡舒適的高度設計，考驗著高個入座時雙腳不符人體工學的彎曲弧度，不建議久坐。露天的戶外座位，儘管有遮棚，天候因素仍不免風大或招來昆蟲界的不速之客光顧。

樹皮質感的菜單封面

• 豐盛玩美早午餐－兩人份（NT$500）附紅烏龍茶

早午餐需提前預約，結合十多種在地蔬果，食材來自東海岸的部落小農，部落阿公阿嬤親手栽種的野菜水果。預約時提供人數及預訂份數（NY$250/一份），當日餐桌上便自動配出一大盤份量澎湃又兼顧視覺美感的早午餐。餐盤上艷麗桃紅的火龍果依偎著黃澄澄的柳丁，紫的發亮的茄子挨著翠綠的野菜，看著餐盤上七彩盛開的新鮮食材，不僅是舌尖上的品味，更是一場視覺饗宴。大器的木盤一登上餐桌，大夥一陣各種角度的拍攝，拉近拉遠的取景，還沒填飽肚子，就已先餵飽相機。

各色蔬果在眼前攤展開來，取自當令的新鮮食材，讓入口的滋味帶有季節的香味，不同季節造訪，餐桌上的蔬果略有不同，唯一不變的是精美的擺盤與豐盛的份量。新鮮的水果多汁，有著飽滿的甜度。金黃色的烤地瓜香甜，鬆軟又綿密。野菜裹成球狀，十分奇妙的口感，有些粗糙，帶點利索的苦，是小孩肯定不喜歡，屬於大人的成熟味，淋上特製的油醋沾醬，酸甜之中帶點微辣，滋味恰好。

拼盤中除了蔬果類，也少不了蛋白質，有水煮蛋、煎培根、燻雞及炸的香酥的棒棒腿，還有一籃手工德式麵包，附有三種自製的麵包抹醬，乳酪、羅勒及鳳梨。乳酪是清爽滑順的口感，羅勒醬香氣濃郁但味道不厚重，其中最特別的是鳳梨醬，用傳統的灶柴燒熬煮製成，帶著淡淡的碳香，吃得到細碎的鳳梨果肉，搭配咬勁十足的德式麵包，再適合不過了。

• 隨你玩（NT$110）

小攤正前方就是冷藏櫃，擺滿顏色鮮豔的新鮮水果。「隨你玩」是菜單上最為客製化的飲品，可任選三種水果打成果汁。