BOBO ROSE Café
＂位在青海路的 BOBO ROSE Café，與 WOO Café 本是一家，一貫的華麗裝潢，像是一座隱身在叢林裡的華麗南洋宮廷。提供義大利麵及泰式料理。＂
消費日期：2018/06
位在青海路的BOBO ROSE Café，與WOO Café本是一家，一貫的華麗裝潢，新開幕就在網路上掀起一陣討論熱潮。在枯燥的水泥都市島中，有著難得見到的綠意盎然，生氣蓬勃的綠色植栽環繞，像是一座隱身在叢林裡的華麗南洋宮廷。通道上，高大的扇形芭蕉葉在兩側列隊迎賓，在艷陽高照，熱到昏厥的正午，雖然無法完全遮陽降溫，但也帶來些許清爽。BOBO ROSE Café外觀並不寬綽，雖被草木遮掩了大半面貌，但那朵綠底純白的玫瑰LOGO依舊搶眼。越靠近，建築輪廓越清晰，以黑色為主的基調，透露出一絲高雅氣息。
走進這裡，又是另一番風景，就像掉入時空磁場的縫隙，穿梭來到南洋皇室的宮廷。挑高狹長的空間設計，寬敞而不擁擠，不透光的屋頂讓室內光線昏暗，充滿神秘感，華麗而浮誇的宮廷擺設，讓越發濃厚的異國風情到達了頂。首先映入眼簾的大型花藝植栽，復古的璧磚，富麗的水晶吊燈，貴族式的銀器、雕像擺飾，每個角落都是店內的一道風景，都是視覺的饗宴。另一端的隔間，有著對比般的明亮，吧檯後的窗，透入大把的自然光，延續著前一室的奢華復古，更多了點植栽的綠意，像是來到夢幻的室內花園。
除了室內吸睛的設計裝潢，BOBO ROSE Café還有一個充滿生機的戶外花園，鮮花綠葉搭建的拱門，精心照護的花藝植栽，歐式的雕像，一台供應咖啡、麵包的小餐車，築起氣派的貴族花園。稍嫌麻煩的是室內沒有洗手間，需要走出大門，穿過花園，在酷熱的正午或飄雨的日子，是有些不便。
異國料理除了帶著我們進行一場舌尖上的味覺旅行，還有那充滿未知的樂趣，讓人從點菜那一刻起就懷著無限想像，看著不熟悉的菜名，嘗試從菜單簡短的敘述中尋找線索，在腦中自行拼湊出一幅料理的全貌。上菜時又是一陣驚奇，食物的外觀、氣味與口感，在在都是不同文化的全新體驗。
不知是否有特別用意，義大利麵包得像個小包裹，開口繫了個結。打開後濃郁的蒜香及九層塔香在空氣中飄散，裡頭是一顆顆開口笑的蛤蜊，雖不算碩大，也是飽滿多汁。用的是天使細麵，麵條柔軟細緻，更容易吸附湯汁，但卻少了點Q勁嚼感。看著為數不少，一起拌炒的深紅色乾辣椒，不免讓人擔心辣味逼人，幸好沒什麼辣度，只覺得偏鹹。
十足南洋風情的菜名，大瓷碗內是深褐色如醬油般的湯底，中央浮著一隻偌大的雞腿，濃厚的藥膳氣息直撲鼻端。先撈了口湯探探頭，想像中是美妙的中藥清香帶著回甘，然而，一入口，腦海裡幻想的粉紅泡泡瞬間破滅，取而代之的是令人退避三舍的死鹹。清邁麵實則為蛋黃麵，湯汁滲入麵條的毛細孔之中，吸飽了精華，或許湯底並不適合一股腦全喝下肚，但那濃鹹的滋味，入麵卻很和諧。雞腿燉得軟嫩，絲絲入味。
烤蔬菜雞肉沙拉份量驚人，甚至比主餐還要多，除了一盤沙拉，另附白胖的餐包，不建議個人單點。醬油味偏重，番茄味淡；雞肉份量給得有誠意，且柔軟中仍保有肉的嫩勁；蔬菜種類豐富，除甜椒、櫛瓜、茄子、紅蘿蔔，加了醃漬橄欖及乳酪塊的酸鹹口感，讓這道料理多了地中海的靈魂。
或許因飲食習慣隔閡造就的偏執，總覺得所有料理口味都偏重鹹，嚐鮮覺得新奇有趣，吃多便覺得膩口。
對我來說，泰式奶茶最怕的就是過於甜膩，BOBO ROSE熱泰式奶茶有著漂亮拉花，粉紅色杯子更是療癒，帶著泰奶特別的香氣，入口時溫溫順順，清甜淡雅。
以橘子、蘋果、胡蘿蔔、甜菜根為基底的蔬果汁，呈現艷麗的紅，甜菜根取得完全制霸的地位，入口時那甜中帶著微鹹的錯亂感，是很特別的滋味。
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