【嘉義食記】Come home咖啡漫步，溫暖自在的老屋咖啡館

Come home咖啡漫步

＂咖啡漫步位在嘉義東區，是一棟米白色的老洋房，給人溫馨自在像回家的感覺，店內有隻可愛柯基犬 Bogi。鹽之花焦糖蛋糕捲和戚風系列完全擄獲了我的胃，早已成為每每造訪的必點品項。＂

地址：嘉義市東區興業東路138號
營業時間：週二～週五12:00~20:00，週六～週日12:00~21:30（週一及每月最後一週一、二公休）
粉絲團
電話：（05）222-3011

消費日期：2018/06（四訪）
咖啡漫步是我暫居嘉義期間，最喜歡的咖啡館。所處地點雖不若市中心熱鬧、便利，但相對的清幽、靜謐，卻讓人覺得自在。一棟米白色的老洋房，優雅的佇立，或許是養護得宜，單從外觀看不出年逾六十的歲月痕跡。屋前小庭院外兩堵牆爬滿綠意，萬綠叢中掛著深咖啡色帶著鏽蝕感的招牌「Come home咖啡漫步」。

一句溫暖的Come home，一日優雅的漫步，來到這裡，會有種時空同時緩下腳步的錯覺；像是暫時拋開追求速度效率的卓卓錚錚，彷彿用如歌的行板那般生活的節奏，踩著浪漫的步調生活著。保留老屋的格局，素淨的裝潢擺設，倒也非矯揉造作的刻意淡雅，但就是讓人覺得簡單自在。

很微妙的，空間說不上寬敞，也沒有刻意的隔間，但不管是一樓或二樓，不同座位區都像自成一個時空，一個為自己打造的專屬角落，難怪來用餐的人看起來都很舒適放鬆。不打擾是彼此的溫柔，是來用餐的人都存有的心照不宣的默契。

偶爾也能看見柯基店長Bogi的可愛身影，招牌的小短腿、圓屁股、水汪汪大眼，時而瀟灑挺拔的在用餐區來回踱步巡察；時而瞇起雙眼趴在櫃台前發懶；抑或開心搖著屁股跟隨店主到戶外曬曬太陽，這位迷人的小店長，儼然也是咖啡漫步裡一道美麗的風景。

點餐方式為手寫後至櫃檯結帳，甜食除菜單上羅列的常備人氣款外，還有後方黑板上的當日限定。鹽之花焦糖蛋糕捲和戚風系列完全擄獲了我的胃，早已成為每每造訪的必點品項。

鹽之花焦糖蛋糕捲（NT$140）

蛋糕捲外型小巧，上頭頂著像雲朵般細緻的純白鮮奶油，一旁搭配新鮮的奇異果及無花果切片。外層是柔軟濕潤的蛋糕體，裹著濃郁焦糖香氣的內餡。入口時綿密滑順，微甜中摻雜著鹽味的微鹹口感，巧妙的在嘴裡融合，像是鹽味的牛奶糖，衝突得很和諧。

季節水果鮮奶油戚風（NT$140）

戚風蛋糕鬆軟不黏膩，夾層是清爽的鮮奶油及新鮮水果，香蕉自然的香甜恰好中和了奇異果的酸氣，滋味宜人。比較特別的是一旁點綴增色的辛香料，橘紅色小巧的圓顆粒，帶著滑亮的外殼，看似花椒粒，但還是覺得花椒粒出現在戚風的地盤上，就像是天外飛來一筆。好奇心驅使下，咬碎後並沒有辣味，反而是一股濃烈的辛香竄出，帶著似檸檬皮的苦味，令人驚嚇，是否為花椒粒則在心中留下個謎。