大和頓物所YAMATO COFFEE

大和頓物所位在屏東竹田車站旁，是老舊的碾米廠改造而成，保留了現存的穀倉結構與外牆，隨處可見諸多原始建築的痕跡，同時結合現代感的設計元素，大量的玻璃牆面，映照出新舊交錯的空間感。主打的是咖啡，另有茶類、氣泡飲可供選擇，也提供輕食及甜點。

消費日期：2020/06

一直都對老屋咖啡情有獨鍾，保留下老建築懷舊的身影，加入時下流行的新元素，儘管是舊瓶釀新酒，卻也融合出另一種古今交錯的獨特風味，與在地的聯結也更加強烈，比起生硬移植風馬牛不相及的洋味建築，接受當地風土文化滋養，再次開啟第二生命的老屋，反而更讓人著迷。屏東竹田的大和頓物所，就是這樣的存在。

位在竹田車站旁，塵封已久的老舊碾米廠，在經過改造之後重建天日。大和頓物所保留了現存的穀倉結構與外牆，沒有昭告天下的大型招牌，不做太多改變，隨處可見諸多原始建築的痕跡，褪色的石階，斑駁的磚牆，散發濃濃的舊時代氣息。同時結合現代感的設計元素，大量的玻璃牆面，映照出新舊交錯的空間感。

走進室內，空曠的碾米廠用玻璃屋搭建出環形的半開放空間，座席就在玻璃屋內，穿透感極強。碾米廠外與環形空間內鬱鬱蔥蔥的綠樹，在陽光照射下篩出層層疊疊的樹蔭，替玻璃屋掙得一絲絲的清爽。室內空間冷氣涼爽，座位之間的桌距寬敞，舒適無壓迫感。

大和頓物所主打的是咖啡，從生豆挑選到烘培，不假他人之手。不喝咖啡的另有茶類、氣泡飲可供選擇，也提供輕食及甜點。因為不喝咖啡，或許點的都不是店家的拿手招牌，口味上不特別令人印象深刻，但舒適的環境、獨特老屋氛圍，倒也讓整體用餐體驗加了不少分。

兩顆澎潤的司康還帶著剛出烤箱的熱氣，散發濃郁的奶油香。對我來說，司康是一種介於麵包與餅乾之間的奇妙存在，起初一直對司康不感興趣，直到被星巴克的葡萄乾司康收編，才開始懂得他的魅力所在。有麵包的澎厚，有餅乾的酥脆，並不柔軟，一咬下就崩解成鬆散的碎屑，卻保有濕潤感。

司康不塗抹醬，單吃就有麵粉與奶油獨特的濃香，鬆軟帶點濕潤的口感，是平常蛋糕或麵包少見的味覺體驗。對半切開，抹上草莓醬，酸甜果香又是另一種滋味，果醬旁的鮮奶油就不特別推薦，偏油滑厚重。

不喝咖啡的我一直是鮮奶茶的常客，在喝過這麼多的鮮奶茶當中，就屬這杯阿里山小葉奶茶氣味最特殊。奶茶上方覆蓋著一層細緻的綿密奶泡，濃郁的茶香撲鼻。入口之際，茶味多過奶香，有一股不屬於紅茶的濃郁，那氣味反倒更像是老爸愛泡的烏龍茶。

氣泡飲的調味偏酸，可爾必思味道極淡，讓人懷疑是否有它的存在，葡萄味則像極了濃縮的果汁糖漿。雖說整杯調和出的味道和想中有落差，但清爽的氣泡飲在炎炎夏日依舊是個好選擇。

【屏東食記】大和頓物所YAMATO COFFEE，碾米廠改造重生的老屋咖啡