【高雄食記】老宋咖啡Thesungcafe，在尋常的小日子裡，一個人也能吃上幾道辦桌菜

老宋咖啡 Thesungcafe

＂老宋咖啡結合咖啡、甜點、古早味的油飯、八寶丸、鳳梨蝦球等，以一種新的、更貼近日常的形式，繼續傳承辦桌菜經典的好味道，重現台式餐桌上美麗的風景。位在左營區太華街大樓下，銀灰色的門面及落地窗，簡約大方。＂

地址：高雄市左營區太華街282號
營業時間：11:00~21:00（週一公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/Thesungcafe2018/
電話：0910-917-930

消費日期：2018/06
當西式的咖啡館遇上中式的辦桌菜，會激盪出什麼火花？在老宋咖啡可以找到答案。從咖啡、甜點、古早味的油飯、八寶丸，乃至陶器碗盤，全由老宋自家包辦。以另一種新的、更貼近日常的形式，繼續傳承辦桌菜經典的好味道，重現台式餐桌上美麗的風景。

辦桌，在我的記憶裡，是路邊搭設的長棚子；是棚子下紅色的大圓桌；是開口如桌大的黑色大炒鍋；是紅圓桌上才有的海陸雙拼、難得珍味；也是座上賓那心滿意足的笑臉。只有在婚宴、過年這些重要的日子，才會出現辦桌的身影，因為辦桌代表的是主人盛情款待的心意。但隨著飲食西化浪潮以鋪天蓋地之姿襲來，國人經濟水平提高，餐廳、飯店興起等，種種生活型態的改變，讓傳統的露天外燴面臨挑戰，廚藝精湛的總鋪師們在歲月裡凋零，辦桌文化漸漸失傳。

老宋咖啡像是在辦桌文化的困境中迸出的新鮮火花。雖非全然複製宴席上豐盛隆重的大菜，卻以改良版的，貼近日常的樣貌，延續老靈魂的炙熱精神。在尋常的小日子裡，一個人也能吃上幾道辦桌菜。

「哩來坐、擱再來」是老宋咖啡親切的問候。踅入清幽的住宅街巷，老宋咖啡位在大樓下，銀灰色的門面及落地窗，簡約大方。目前僅開放一樓用餐區，座位數不多，加上無用餐時間限制，建議提前訂位或來訪前先電詢。不知是否因店內空間不大及座位鄰近廚房吧檯，離開時，外套上還殘留著食物氣息。

菜單特別的是一塊金屬銀板，沉甸甸的，很有份量。上頭西式的咖啡飲品、甜點，混搭台味十足的八寶丸、油飯，已讓人覺得新奇，出現「不好說」的標價，更顯有趣。

古早味油飯套餐NT$168、好肥肥腸NT$108、鳳梨蝦球NT$138、八寶丸仔(小)NT$68、黑糖奶茶NT$118

古早味油飯套餐（NT$168）

油飯套餐含兩樣配菜及一碗湯。油飯盛裝在圓蒸籠，粒粒分明的長糯米均勻染上淺淺的滷汁色，泛著油亮的光澤，蒲燒鯛魚片及些許香菜在上頭點綴。米飯口感分明且帶著Q度，拌著淡淡的肉燥香，是清爽不油膩的口感。但和腦海中的油飯記憶相比，總覺得少了一味，或許是那股油蔥酥、肉燥與蝦米，經熱炒釋放出的濃郁香氣。油飯果然還是要鹹香的重口味比較過癮。