【高雄食記】Chill Bake,鹽埕區手作甜點

4月 30, 2021 2

Chill Bake

搬家後的Chill Bake位在鹽埕區五福四路旁的小巷內,是寧靜的住宅小社區,純白的外觀低調卻顯眼,小巷內不開放停車,步行走入巷內是最體貼的拜訪方式。每日手工製作的甜點蛋糕都列在手寫的菜單上,有基本款的蛋糕捲、乳酪及生巧克力蛋糕,也有季節限定推出的特別款。
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【台東食記】北方樓手工麵食店,牛肉刀削麵、羊排刀削麵

3月 27, 2021 2

北方樓手工麵食店

北方樓牛肉麵在台東市與太麻里鄉的交界,台11線上一間外觀相當不起眼的鐵皮屋小店,google 地標上沒有完整的地址,隔壁的加油站成了最佳的導航識別。手工系列的麵食是招牌,麵條手工自製,拉麵、刀削麵、陽春麵,配上牛肉、羊排、豬排及一大把青菜,真材實料滿滿的一大碗。
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【台東食記】池上樂米燒,專屬台東的米製車輪餅

2月 06, 2021 2

池上樂米燒

池上樂米燒是位在池上鄉公所對面的一間小店面,賣的是百分之百池上米製作的米點心,以池上有機糙米代替麵粉製成特色風味的車輪餅。口味只有四種,池上(黑米、麻糬)、瑞穗(蜜香紅茶、卡士達)、關山(古巴燉肉、起司)及成功(旗魚、白醬)。
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【台東食記】大池豆包豆皮豆漿店,限量豆包,必推好吃豆花

12月 31, 2020 2

大池豆包豆皮豆漿店

大池豆包就在伯朗大道周邊,是跨上單車愜意漫遊就能抵達的恰好距離,白色鐵皮屋搭建的外觀,是自家的生產基地,每日手作,新鮮限量。菜單上就這麼單純四樣,香煎豆包、豆花、微甜豆漿與無糖豆漿,每樣都是庶民小吃的銅板價。
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【台東食記】榕樹下米苔目,濃郁柴魚湯頭的古早味

12月 12, 2020 1

榕樹下米苔目

榕樹下米苔目在熱鬧的台東市區,米苔目是招牌,分乾或湯及大、小碗,都是親民的銅板價。以柴魚熬煮高湯是特色,肉燥、韭菜、豆芽簡單樸實的搭配,形成一種自家獨有的招牌味。另外還有小菜及滷味拼盤,彭湃的份量建議多人共食。
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